Sobre nós

Surge a necessidade de buscar algo novo, empolgante que possibilite a vontade de ver crescer, de ver, sentir, degustar e alimentar o corpo e a alma! Assim encontro a panificação e ela entra na minha vida.

É uma fábrica especializada na produção de panificação artesanal com volume fabril. A fábrica da "Ho My Bread" se localiza em Joinville - SC, de onde saem os pães para várias cidades, inclusive Curitiba.

Alinhado ao propósito de contribuir com a evolução da panificação na América Latina, foram estabelecemos em Curitiba a primeira e única filial do San Francisco Baking Institute no mundo. A cidade é reconhecida como polo de panificação, não apenas pela cultura de produção e consumo do pão, mas também pela relevância do estado do Paraná no plantio e processos de moagem do trigo.

Um ambiente de puro conhecimento e dedicação à panificação artesanal, que proporcionará as melhores abordagens profissionais da área, por meio de cursos online, treinamentos e workshops presenciais.

A escola é líder e mundialmente conhecida por amantes e especialistas da área que desejam aprender as melhores técnicas e procedimentos para preservar a essência e a memória da panificação artesanal."