Levain d’Or
Panificadora Artesanal
Comunicado oficial de encerramento
Um ciclo se encerra.
Novos caminhos se abrem.
É com gratidão e sentimento de dever cumprido que comunicamos o encerramento das atividades da Levain d’Or Panificadora Artesanal.
Durante nossa trajetória, cada pão produzido representou muito mais do que farinha, água e fermentação natural. Representou dedicação, conhecimento, respeito pelo tempo e paixão pela arte da panificação.
Esta decisão marca uma escolha pessoal e profissional: retomar minha trajetória na área de Tecnologia da Informação, à qual dediquei grande parte da minha vida.
A panificação artesanal foi uma experiência extraordinária, repleta de aprendizados, desafios e encontros que levarei comigo.
Aos clientes, amigos e parceiros que confiaram em nosso trabalho e fizeram parte dessa história, deixo meu mais sincero agradecimento.
Alguns ciclos não terminam por falta de paixão, mas porque a vida nos convida a seguir novos caminhos.
